Konyhai készülékek, amelyek megkönnyítik az életed

Egyetlen konyha sem teljes legalább féltucatnyi készülék nélkül. Segítenek felmelegíteni az ételt, megkavarni a tésztát, felkockázni a zöldségeket, kipréselni a gyümölcsöket, elkészíteni a kávét, és még sok minden mást. Persze mindezt nagyjából a hagyományos eszközökkel is megteheted. A megfelelő készülékkel azonban rengeteg időt és energiát spórolhat meg magának az ételek elkészítése vagy a délutáni tea elkészítése közben.

Ebben a cikkben számos olyan konyhai eszközzel foglalkozom, amelyek beszerzését minden lakástulajdonosnak érdemes megfontolnia. Valószínűleg fel fog ismerni néhányat az itt szereplő elemek közül. Azonban néhány kevésbé ismert termékkel is foglalkozom, amelyek hosszú távon feldobhatják az ételkészítés idejét. Ami még fontosabb, hogy kihagyok néhány nagy készüléket, mint például a sütők, mosogatógépek és hűtőszekrények, mivel ezek többé-kevésbé kötelező tartozékai minden modern konyhának.

1. Kenyérpirító

A pirított szelet kenyér világszerte otthonok millióiban a reggeli alapdarabja. Elvégre ki ne szeretné a ropogós, ropogós kora reggeli ételt?

A kenyérpirítóknak többféle változata létezik, a klasszikus 2 nyílású termékektől a fejlettebb, 4 nyílású, hozzáadott funkciókkal ellátott opciókig. Néhány modell saját melegítőállvánnyal is rendelkezik. A legtöbbjük elfogadható árú, de ha valami kicsit csúcstechnológiásabb, de drágább készülék vásárlására törekszik, van néhány érdekes okos kenyérpirító a piacon.

2. Konvekciós kenyérpirító

Rendkívül előnyös, ha van egy konvekciós kenyérpirító a konyhájában. Sőt, lehet, hogy a végén még többet fogja használni, mint a hagyományos sütőjét a későbbiekben.

Tegyük fel, hogy meg akar melegíteni néhány szelet kenyeret vagy bagelt, esetleg egy miniatűr pizzát vagy néhány sült édesburgonyát szeretne elkészíteni. Egy normál sütő használata egy ilyen apró feladathoz rengeteg időt vesz igénybe. Egy konvekciós sütővel azonban csak annyit kell tennie, hogy beteszi az ételt, és hagyja, hogy a készülék elvégezze a munkát.

3. Légsütő

Hogy hívják azt a sütőt, amely minimális mennyiségű olajat használ az étel elkészítéséhez, így egészségesebbé teszi azt? És ami még fontosabb, mi van akkor, ha ez a sütő a szó szoros értelmében többet is tud az ételek sütésénél, azaz sütés, pirítás stb. Nos, akkor nevezzük légsütőnek.

A légsütők hordozhatóak, kedvező árúak, és ami még fontosabb, egyszerre több különböző készülék feladatát is el tudják látni. Egyetlen fritőzzel finom ételeket készíthet az egész családnak, miközben egyszerre takaríthat meg olajat, és ami még fontosabb, egészségesebben étkezhet eközben.

4. Elektromos élelmiszer aprító

Az ételdarálók, más néven ételkeverők többféle formában és méretben kaphatók. Vannak például karcsú, elegáns kézi turmixgépek, amelyek mobilitást tesznek lehetővé, miközben felszeleteli és felkockázza a kívánt élelmiszer-összetevőt. Emellett vannak a klasszikus asztali turmixgépek, amelyek minden munkát elvégeznek Ön helyett.

Ha nem rendelkezik a profi szakácsok késsel való bánásmódjával, és nem szeretné megvágni az ujját, akkor az elektromos aprító tökéletes választás az Ön számára. Különösen praktikus azoknak a szülőknek, akiknek aprítaniuk vagy kockára kell aprítaniuk az ételt a kisgyermekeiknek.

5. Rizsfőző/ételgőzölő

Az olyan egészséges ételek, mint a rizs, a rizottó, a zabpehely, a pörköltek stb. elkészítése egy hagyományos sütővel némi erőfeszítést igényel. Ugyanez vonatkozik az olyan látszólag egyszerűnek tűnő dolgokra is, mint a zöldségek párolása. Ezt szem előtt tartva olyan készülékre lesz szüksége, amely mindezt és még ennél is többet lefed, azaz egy rizsfőző és egy ételgőzölő tisztességes kombinációjára.

Az ok, amiért a két nevet egy termék alatt soroltam fel, egyszerű - a nevek nem felcserélhetők, de a legtöbb modern párológép egyben rizsfőző is, és fordítva. Általában legalább két különböző ételt készíthetünk egyetlen párológépben. Röviden, ez egy olyan készülék, amellyel helyet, időt és pénzt takaríthat meg, miközben egy-két finom, egészséges ételt készíthet.

6. Érintésmentes szappanadagoló

Az érintés nélküli szappanadagoló egyike azoknak a tárgyaknak, amelyeket említettem, és amelyeket nem túl gyakran találsz a konyhában. Véleményem szerint ez nagy kár, hiszen ezek a termékek hihetetlenül hasznosak mindazok számára, akik sok időt töltenek a tűzhely körül.

Az ételkészítés során tisztán kell tartanod a kezeidet. Természetesen lehet hagyományos szappanadagolója is, de ahhoz hozzá kellene nyúlnia, hogy kinyomjon belőle egy kis szappant, amitől a kupak piszkos és maszatos lesz. Ezzel szemben egy érzékelővel ellátott adagoló lehetővé teszi, hogy éppen elég szappant kapjon a mosogatáshoz anélkül, hogy magát az adagolót összepiszkolná.

7. Automatikus serpenyőkeverő

Tegyük fel, hogy valamit készítesz egy serpenyőben vagy akár egy hagyományos serpenyőben, például kását, szószt vagy mártást. Ahhoz, hogy az összetevők ne ragadjanak a serpenyőhöz, rendszeresen meg kellene kevernie. De erre egyszerűen nincs időd, főleg, ha egy nagyobb ételt készítesz, amihez nem csak a serpenyőre van szükséged.

Szerencsére van egy fantasztikus megoldás, és ezt úgy hívják, hogy automatikus serpenyőkeverő. Ez a készülék az étel elkészítése közben megkeveri az ételt, így Ön szabadon foglalkozhat más dolgokkal a konyhában. Valójában a legtöbb ilyen serpenyőkeverőhöz időzítő is tartozik, így teljesen kéznél van. Ráadásul a keverő tapadásmentes anyagból készül, így nem kell aggódnia amiatt, hogy a műanyagdarabok megolvadnak a serpenyő felületén.

8. Mikrohullámú sütő

Nincs modern otthon mikrohullámú sütő nélkül. Valójában a legkülönbözőbb árfekvésben lehet hozzájutni, a kedvező árú alapmodellektől néhány drágább opcióig.

Egyetlen mikrohullámú sütő sok mindent képes lefedni. Képes felmelegíteni egy hideg ételt, valamint felengedni a fagyasztott ételeket. De ami még ennél is fontosabb, hogy kompakt eszköz, és egy végső helytakarékos eszköz, amelyet szó szerint bárhová elhelyezhet a konyhában.

9. Konyhai mérleg

Az ételkészítés rengeteg mérést igényel, így ha olyan valaki vagy, aki jobban kedveli a házi készítésű ételeket, mint az ételrendelést vagy a kinti étkezést, akkor mindenképpen szükséged lesz egy tisztességes konyhai mérlegre.

Érdekes, hogy a mérleget nem csak arra fogja használni, hogy kimérje az ételek hozzávalóit. Vannak például olyan termékek, amelyeket kifejezetten az italok összetevőinek mérésére terveztek. Sőt, saját alkalmazásokkal is rendelkeznek, amelyek segítenek a mérésben. Tehát, ha házi bártendernek képzeled magad, örülni fogsz, ha van egy ilyen mérleged.

10. Hőmérő

Az ételek elkészítése ismét sok méricskélést igényel, és nem egyszer figyelembe kell venned a keverék hőmérsékletét. Szükséged van tehát egy tisztességes konyhai hőmérőre, amely néhány másodperc alatt pontosan meg tudja mérni a hőmérsékletet.

Az utóbbi években a konyhai hőmérők hihetetlenül csúcstechnológiássá és precízzé váltak. Még a piacon kapható legalapvetőbb opció is 2-3 másodpercen belül pontos hőmérsékletmérést ad. Természetesen mindig választhatod a drágább változatot, és beszerezhetsz egy olyan készletet, amelyikben van főzéssegéd és nagy hatótávolságú Bluetooth-kapcsolat is.

11. Kávéfőző

A kávéfőzőknek, más néven kávéfőzőknek van egy kis hírnevük. A legtöbbjük végül az a készülék lesz, amelyet évente csak egyszer vagy kétszer használsz. Én személy szerint azonban úgy gondolom, hogy túl sok kritikát kapnak, hiszen olyan hasznos eszköz, amit a ház körül tarthatunk.

A modern kávéfőzők sokféle opcióval rendelkeznek, amelyek lehetővé teszik, hogy pillanatok alatt lefőzzön 236,50millilitert, valamint azt is beprogramozhatja, hogy mikor várja Önt a következő csésze. Ráadásul meglehetősen biztonságosak, automatikus kikapcsolási funkciókkal, amelyek lehetővé teszik, hogy a készülék pihenjen, amikor befejezte a főzést.

12. Kávéőrlő

Természetesen nem lehet kávéfőzője kávédaráló nélkül. Persze, teljesen rendben van, ha előre őrölt kávét szeretne vásárolni, de annak sosem lesz olyan friss, erőteljes aromája, mint az őrölt kávébaboknak.

A legtöbb embernek a kávédarálókról azok a régi idők kézi, kurblival működő készülékei jutnak eszébe, amelyeket a mai napig árulnak, és amelyek még mindig tökéletesen elvégzik a feladatukat. A modern őrlők azonban már digitálisak, és mindent beállíthatsz az időtől és a mennyiségtől kezdve a kívánt őrlési módig. Ha pedig hajlandó vagy mindent beleadni, akkor bármikor beszerezhetsz magadnak egy kávéfőző-őrlő kombót.

13. Sous Vide precíziós főző

Rajong a sous vide főzésért? Jobban kedveli ezt a módszert a hagyományos ételkészítéssel szemben, de nincsenek meg hozzá a szükséges eszközei? Nos, ahogy az elmúlt évtized megmutatta, a sous vide főzőberendezések ma már könnyen megvásárolhatók. Már nem kell egy élvonalbeli étterem séfjének lennie ahhoz, hogy precíziósan megfőzze ételeit.

A jelenlegi csúcskategóriás sous vide precíziós főzőkészülékek rengeteg előnnyel járnak. Tökéletesen beállíthatja a hőmérsékletet anélkül, hogy aggódnia kellene amiatt, hogy túl - vagy alulfőz egy ételt. Ráadásul Wi-Fi kapcsolaton és egy alkalmazáson keresztül távolról is nyomon követheti a főzőt.

14. Szemetes szkenner

Erről a bizonyos termékről nem beszélünk eleget. Pedig úgy gondolom, hogy a konyha egyik leghasznosabb tárgya lehet.

A szemétszkenner lényege egyszerű: mielőtt kidobná egy termék (pl. egy ketchupos üveg vagy egy csomag kolbász) csomagolását, hagyja, hogy a készülék beolvassa a csomagolást. Amint ez megtörtént, automatikusan hozzáadja a bevásárlólistához. Egyszóval megspórolja Önnek azt a fáradságot, hogy minden egyes terméket megjegyezzen vagy felírjon valahova.

15. Elektromos beltéri grill

Grillezni félelmetes dolog. Sőt, annyira félelmetes, hogy az emberek az élet minden területén élvezettel akarnak húst és zöldségeket dobálni a tűzön. Sajnos, ha egy kis lakásban élsz, vagy nincs hátsó udvarod, a saját grillsütő birtoklása nehézségekbe ütközhet.

Szerencsére bármikor vásárolhat egy elektromos beltéri grillsütőt, és minden egyes héten élvezheti a sloppy Joe hétvégét. A legtöbb modell legalább négy személy étkezését képes kezelni. Ami még fontosabb, hogy kompaktak, és nem foglalnak helyet a konyhában.

16. Belga gofrisütő

Néha-néha élvezni egy belga gofrit mindig rendben van. Ehhez persze egy csúcskategóriás gofrisütőre van szüksége. Bár szerencsére nem feltétlenül kell, hogy Belgiumból származzon.

A jelenlegi gofrisütők tapadásmentes, rozsdamentes acélból készült kerettel rendelkeznek. Emlékszel azokra a kellemetlen pillanatokra, amikor a gofri fele a sütő felületéhez ragad? Az új gofrisütőkkel ezek a pillanatok a múlté lesznek. Ráadásul egyes készülékeket úgy terveztek, hogy a pontos, egyenletes barnulás érdekében könnyen forgathatja őket.

17. Gyors tojásfőző

Ön hogyan szereti a tojást? Főzve, buggyantva, rántva, tálalva szereted? Mit szólnál egy finom omletthez a tökéletes szalonnás-tojásos reggeli kombóhoz?

Nos, ahelyett, hogy tucatnyi különböző edényt használna, egyszerűen tegye a tojásokat egy praktikus gyors tojásfőzőbe. A megfelelő hőmérsékleten és a megfelelő méréssel percek alatt elkészülhet a tojásalapú étel. Ami még fontosabb, hogy ezek a készülékek egyszerre akár 12 tojást is képesek kezelni, attól függően, hogyan szeretné elkészíteni őket. Mindennek tetejébe pedig mindegyik készülék hordozható és kompakt, így szépen elfér a pulton.

18. Főzőlap égő

Miért lenne szükséged főzőlap-égőre, ha már van sütőd a tűzhelyhez, hallom, hogy azt kérdezed. Nos, ennek tulajdonképpen elég sok oka van. Például a tűzhelyed tetején már lehet, hogy főzöl néhány ételt. Ilyenkor egy főzőlap-égővel teát főzhet vagy gyors ételt készíthet anélkül, hogy bármit is elmozdítana a tűzhelyről.

Ezenkívül egyes lakások konyhájában egyszerűen nincs elég hely egy teljes méretű, tűzhelyes sütőnek. Ezekben az otthonokban egy főzőlapos égő több szempontból is megfelel a célnak.

19. Beltéri asztali kert

A hidroponikus kertek manapság nagy divat, különösen a modern otthonokban, ahol nincs kültéri kert. Egyetlen készülékkel különböző fűszernövényeket és zöldségeket lehet termeszteni, így mindig friss utánpótlást biztosítva. Ráadásul nem használ földet, és saját LED-es növekedési lámpákkal rendelkezik. Más szóval nem kell aggódnia, ha konyhája nem kap elég természetes napfényt - a növények akkor is növekedni fognak, függetlenül attól, hogy hová helyezi a készüléket.

20. Cold Brew Maker

Vannak, akik jobban szeretik a jeges kávét a hagyományos főzetnél, vagy a jeges teát a hagyományos teánál. A hideg főzés nem újdonság, de az otthoni elkészítése egészen a közelmúltig nem igazán volt lehetőség.

Manapság már a legtöbb online kiskereskedőnél találhat olcsó és könnyen használható hidegfőzőket. Egyszerűen csak öntsd bele a választott kávézaccot, adj hozzá vizet, és hagyd a főzőgépet a hűtőben egy éjszakára. Persze van, akinek nincs kedve ennyi ideig várni a főzetre. Szerencsére van néhány gyorsfőző opció, amelyek akár 15 perc alatt is elvégezhetik a munkát.

21. Só- és borsmalmok

A só és bors őrlése a legtöbb ember számára kissé macerásnak tűnhet. Azonban mégis eleganciát kölcsönöz a konyhának. Ezt szem előtt tartva mindig előnyös, ha van néhány őrlője mind a sóhoz és a borshoz, mind pedig más fűszerekhez.

Azonban, bár a hagyományos, kézi malmokat használhatod, miért ne próbálnád meg modernizálni? A jelenlegi só- és borsőrlő malmok elvégzik helyetted az őrlést, ugyanolyan látványos eredménnyel. Csak meg kell töltenie őket, és megnyomnia a gombot - a többit a malmok elvégzik.

22. Elektromos teafőző

Lehet, hogy felesleges kiadásnak tűnik, de ha van egy elektromos teafőző a konyhában, hosszú távon időt és pénzt is megtakaríthat. A csúcsminőségű vízforralók általában tartós, erős anyagokból készülnek, amelyek évekig bírják az intenzív hőt. Ráadásul automatikus kikapcsolási funkcióval is rendelkeznek. Amint a hőmérséklet eléri a forráspontot, a vízforraló kikapcsolja magát.

Végül, a régi elektromos vízforralókkal ellentétben ezek az új lehetőségek csendesek. Emellett vezeték nélküliek is, ami lehetővé teszi, hogy bárhová kiönthesse a teát anélkül, hogy csúnya kiömlött volna.

23. Kézi mixer

Aki valaha is süteményt készített már életében, az tudja, milyen fontos, hogy legyen kézi mixer a közelben. Lehetővé teszi, hogy szabadon mozgathatod őket, amikor kevergetsz valamit, és teljes kontrollt ad. Ráadásul nem foglalnak túl sok helyet, és használat után könnyen elteheted őket. Ráadásul a modern keverők nem csapnak nagy zajt, és nem melegednek túl olyan könnyen, mint a régebbi modellek.

24. Állókeverő

Egy kézi mixerrel rendelkezni természetesen nagyszerű, ahogy fentebb említettük. De vannak olyan esetek, amikor egy adag tésztát szeretne összekeverni, de nem szeretné kifárasztani a kezét. Vagy esetleg szükséged van valamire, ami a háttérben végzi a keverést, amíg a kezed valami mással van elfoglalva. Ilyenkor van szüksége egy kiváló minőségű álló keverőgépre.

Az egyik előny, amellyel az állókeverők rendelkeznek kézi társaikkal szemben, az üzemmódok és sebességfokozatok száma. Röviden, egy álló keverőgépet egyaránt használhatsz tejszínhabverésre és süteménytészta keverésére, mindezt néhány gombnyomással.

25. Juicer

A kávéfőzőkhöz hasonlóan a gyümölcscentrifugák is magukban hordozzák a "csak egyszer vagy kétszer használható készülék" stigmáját. Ez azonban nem így van, különösen a 21. század elején. A veganizmus egyre szélesebb körű elterjedésével sokan szeretnének friss, természetes gyümölcslevet készíteni.

Egyetlen gyümölcscentrifuga manapság már sokféle funkcióval rendelkezik. Először is, szó szerint bármit le tud levet facsarni, a gyümölcsöktől és zöldségektől kezdve a különböző gyógynövényekig és növényekig. Ezután minden egyes alkalommal hihetetlenül nagy léhozamot produkál. Végül pedig könnyen használható, tisztítható és karbantartható, így tökéletes készülék a modern konyha számára.

26. Bögre melegítő

Igen, a bögremelegítők nagyon előkelően hangzanak, de meglepődnél, mennyire hasznosak tudnak lenni. Egy bögremelegítő ugyanolyan hőmérsékleten tartja az italodat, legyen az kávé, tea vagy bármi más. Külön hőmérséklet-beállításokkal és automatikus kikapcsolási sorrenddel is rendelkeznek. És mindennek tetejébe hihetetlenül kicsik, így szó szerint bárhol elférnek.

27. Elektromos konzervnyitó

Egy konzervdoboz kinyitása mindig gondot jelent, még a legjobb kézi konzervnyitókkal is. Ezért ahelyett, hogy eltörnéd az ujjaidat, miközben megpróbálod elcsavarni a fogantyút azzal a plusz egy centivel, szerezz be inkább egy elektromos konzervnyitót. Ezek egyetlen gombnyomással kinyitják bármelyik konzervdobozodat.

28. Kenyérsütő

Végül, de semmiképpen sem utolsósorban a kenyérsütők minden egyes nap friss kenyeret biztosítanak a kedvenc búzakészítményedből. A legtöbb modern kenyérsütőgép rengeteg különböző opcióval rendelkezik, a cipó méretétől kezdve a kenyérhéjig mindent figyelembe véve.

Végső gondolatok

A fenti lista 28 különböző készüléket tartalmaz. Nyilvánvaló, hogy nem kell mindegyiknek a tulajdonában lennie, különösen, ha kis konyhája van, ahol kevés hely áll rendelkezésre. Azonban mindegyik hihetetlenül hasznos és költséghatékony, és ha van lehetősége legalább egyet birtokolni, ne habozzon.