Hogyan tisztítsuk az öntöttvasat só használatával

Az öntöttvas sok konyhában a tartóssága és tapadásmentes tulajdonságai miatt a legkedveltebb. A fűszerező rétegek idővel felépülnek, de megfelelően kell ápolni a főzőedényeket, hogy azok a helyükön maradjanak. Sokan ajánlják a só használatát az öntöttvas tisztítására, de nem lenne ez túlságosan súroló hatású ezekre a finom rétegekre?

A só nem károsítja az öntöttvasat. Ellenkezőleg, ez a legjobb eszköz az öntöttvas tisztítására. Gyengéden le tudja súrolni a rátapadt ételdarabokat, eltávolítja a helytelen fűszerezésből származó ragadós anyagokat, és lecsiszolja a rozsdát. A só használata egyszerű folyamat, amelyet akkor kell elvégezni, amikor a serpenyő még forró.

Ez a cikk a só használatának előnyeit tárgyalja öntöttvas edénye ápolása során, beleértve a ragadós részek, a ráragadt ételek és a rozsda eltávolítását. Kitérek a sóval történő tisztítás megfelelő módjára is.

Hogyan hat a só az öntöttvasra

Ön időt töltött azzal, hogy tökéletes fűszerezési rétegeket építsen fel öntöttvas edényén, és mostanra az egyik legjobb edénye lett. Tökéletes fénye van, és gyönyörűen mutat a konyhában.

Természetesen nem szeretné, ha bármi olyat tenne, ami károsítaná ezeket a rétegeket. A só elég durva lehet, és úgy tűnik, hogy bármi, ami ilyen minőségű, tönkreteheti a gondosan tökéletesített fűszerezést.

Lássuk, mit tesz a só az öntöttvasaddal, és hogy érdemes-e kerülnöd.

A só kimarja a nehezen eltávolítható ételt az öntöttvasból.

Bár meglepő lehet, de a só az elsődleges konyhai eszköz az értékes öntöttvas edények tisztítására. Pontosan a megfelelő durvasággal rendelkezik ahhoz, hogy a rátapadt ételek eltávolításával megbirkózzon anélkül, hogy a fűszerező rétegek megsérülnének.

A megfelelő súrolószerszámmal kombinálva a só finoman lecsiszolja ezeket az ételdarabokat. A súrolószerszámhoz a sima konyharuhától kezdve a bambusz súrolószivacsig bármit használhat. A cél az, hogy ne válasszon túl durvát, például acélgyapotot.

A só eltávolíthatja az olajfelesleget az öntöttvasból

Öntöttvasa többféle okból is ragadós lehet. A fő okok a túl sok olaj használata vagy az, hogy a fűszerezési folyamatot akkor kezdjük el, amikor a vas hideg. Bármilyen olajfelhalmozódás kellemetlen, ragacsos érzést okozhat, és egyenetlen főzési élményt eredményez.

Bár megpróbálhatja a felesleges olajat serpenyőkaparóval lekaparni, az ideális megoldás a durva kóser só használata. Egy bőséges mennyiségű só a serpenyőbe és egy erős súrolószivacs eltávolítja az olajat. Ne feledje, hogy ezzel a fűszerezés jelentős része is felszabadul, de ez szükséges, ha el akarja távolítani a ragadós anyagot.

Miután eltávolította a felesleges olajokat, a serpenyője ismét működőképes lesz.

A só kirozsdásíthatja a rozsdát az öntöttvasból

Néha a hanyagság vagy a helytelen használat miatt az öntöttvas rozsdássá válhat. Bár többféle módszer létezik ennek kezelésére, a rozsdát sóval és egy jó súrolószivaccsal vagy bőrdarabbal ki lehet csiszolni.

Amint látja, a só szükséges az öntöttvas gondozásakor. A mindennapi karbantartáshoz és tisztításhoz használják, és elengedhetetlen a ráragadt ételek, a felesleges olaj és a rozsda eltávolításához.

Most, hogy tudjuk, mennyire fontos a só az öntöttvas ápolásában, nézzük meg a sóval történő tisztítás lépéseit.

Hogyan tisztítsuk az öntöttvasat sóval: Lépésről lépésre

A só használata az öntöttvas tisztítására nagyon egyszerű folyamat. Mindig tisztítsa meg a piszkos edényeket, és soha ne hagyja, hogy az ételek idővel felhalmozódjanak. Kövesse az alábbi lépéseket az öntöttvas só használatával történő karbantartásához:

1. Melegítse a serpenyőt a tűzhelyen vagy a sütőben, amíg forró nem lesz. Ideális esetben az öntöttvasat közvetlenül főzés után tisztítsa meg, amíg még meleg.
2. Adjon bőséges mennyiségű sót a serpenyőbe, hogy az egész alját ellepje. Folytassa a sütést további öt percig.
3. Észre fogja venni, hogy a só barnára sül. Ez egy természetes folyamat, amikor a só leforrázza a serpenyő alján lévő ételmaradékot, és jelzi, hogy ideje elkezdeni a súrolást.
4. Fogja a választott súrolószerszámot, és kezdje el súrolni a sót a serpenyő körül. Tegye ezt legalább egy percig, hogy eltávolítsa a serpenyő aljáról az esetlegesen odaragadt darabokat.
5. Öntse a forró sót egy hőálló tálba. Hagyja kihűlni, mielőtt a szemetesbe teszi.
6. Adjon a forró serpenyőbe egy kis füstmentes olajat. Papírtörlővel dörzsölje körbe az olajat a serpenyő belsejében, hogy eltávolítsa az utolsó darab sót, és szép fényt adjon a serpenyőnek.

Ha szeretnél egy vizuális útmutatót, itt egy videó arról, hogyan tisztítsd meg az öntöttvasat sóval:

A lényeg

Durvasága ellenére a só az egyik leghasznosabb eszköz az öntöttvas karbantartásához. Számos felhasználási módja van, többek között eltávolítja a ráragadt ételeket, a helytelen fűszerezésből származó ragadós anyagokat és a nem megfelelő ápolásból származó rozsdát.

A só használata öntöttvas edényeinek tisztítására egyszerű folyamat, amely nem igényel időt, és amelyet rendszeresen kell elvégezni, hogy edényei a lehető legjobban nézzenek ki.